前陣子去某韓式餐廳，想外帶泡菜煎餅給我同事吃，結果對方說中午只有韓式拌飯可以外帶。我當下腦中浮現一個念頭：
你不賣？我可以自己做！
結果我就自己做了⋯⋯挑了一個韓國人的影片，找了一個最普通的食譜，煎了一盤給自己當晚餐。作法如下：
食材：
泡菜 1碗
洋蔥 1/2碗
麵粉 1碗
水 2/3碗
鹽 一點點
糖 一點點
作法：
01.將泡菜、洋蔥切碎。
02.所有材料混合均勻。
03.煎熟。
（我選的食譜是最簡單的泡菜煎餅，如果喜歡豐盛一點，也可以加紅蘿蔔絲、雞蛋、肉絲或蝦。）
（把材料混在一起，水量請依你泡菜本身有多少醬汁做調整。）
（把拌勻的麵糊拿去用油煎。）
（因為我不希望它破掉，就用大盤子幫助翻面。）
（麵糊的中間比較難熟，煎的時候要有耐心。）
（等兩面煎熟就可以啦～）
因為亞超賣的泡菜本身味道就很好，所以這泡菜煎餅還滿好吃的，台灣賣多少我不清楚，但在倫敦自己做比在餐廳吃便宜好多啊。
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