蝶繥的記憶閣

桑葚的季節到了～
這次清明回家前，媽媽說窗外那兩株桑葚樹已結滿果實，說要蒸桑葚給我吃。回家第一天晚上媽媽就付諸行動，隔天早上甜甜的桑葚變成我和我弟的點心，因為很好吃所以把作法跟大家分享。
材料：桑葚、冰糖。
作法：桑葚洗淨後加點冰糖，蒸軟即可。
（來自大地的恩惠。）
（準備冰糖，我想加砂糖或白糖也行，甜度自己喜歡就好。）
（桑葚洗乾淨後上面放一點冰糖，不用加水，媽媽直接把這小鍋子放到大炒菜鍋裡蒸。）
（蒸熟自然會有桑葚汁出現，等整鍋都涼了之後就可以放進冰箱了。）
（媽媽的火侯和甜度掌握得很好，蒸好後的桑葚不會太甜口感也很好，我個人還滿喜歡直接吃的。）
（我的家人偏愛將蒸桑葚加鮮奶吃，是說這也叫桑葚牛奶，不過想用喝的人可以用果汁機打一下。）
（這兩株桑葚樹雖然不大，但結了好多果實。）
（剛長出來的桑葚。）
（桑葚逐漸變紅。）
（桑葚逐漸變紫。）
（紫到像黑色的桑葚就可以摘了，不快點採收的話桑葚被風一吹就掉滿地，很可惜。）
（上面是回家第三天我和媽媽去回來的桑葚，聽說兩天後媽媽又能摘兩盆，免費美味的季節水果真是太棒了。）
下面是我和我弟在吃桑葚時無聊的對話。
我：「我說啊～桑葚熟那麼快，為什麼 24 孝裡的那位（蔡順）不等紅桑葚熟了再摘啊？」
弟：「……嗯……」

（費城起司牛肉帕尼尼 + 薯條，$190 + $60。）

因為先前已介紹過Campus Cafe（連結），所以這次就單純點只放食物的照片，給看菜單無法想像餐點樣貌的人做參考。


（右方逆時針分別是出餐區、回收台、廁所。）


（高腳桌椅。）


（用餐流程。）


（酒單。）


（燻鮭魚卡薩沙拉，$240。）


（水牛城辣味炸雞翅，$180。）


（蘑菇濃湯，$55。）


（羅勒青醬蘑菇雞肉燉飯，$200。）


（西班牙總匯海鮮燉飯，$230。）


（黃金和風咖哩總匯海鮮扁麵，$220。）


（墨西哥辣味香蒜雞肉扁麵，$200。）


（蘋果奶昔，$130。）


（布朗尼拿鐵，$125。）


（美式咖啡，$90。）


（新鮮柳橙汁，$100。）


（咖啡冰沙，$130。）

這次的用餐費用為$2150，平均一人$430。食物老樣子都很好吃，我們五個人都吃得很飽很滿足，多點人來一起分享果然比較好。


《食記》2014冬。台北。松山區。Campus Cafe 南京店：
http://daisy4.pixnet.net/blog/post/403853692

Campus Cafe : https://www.facebook.com/goCampusCafe
地址：台北市光復北路11巷99號
電話：02-2742-3438


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我在信義區租的小窩離象山非常近，前陣子和某人爬上去看流星雨後，我就決定要在離開台北前找一天上去拍夜景。這天下午外頭天氣非常好，午睡後我準備好水和相機，穿著輕便的衣服就出門爬象山去。


（離開家前先在我住處的陽台拍了一張台北101。）


（從我的小窩走到象山登山口只要10分鐘。）


（象山的爬山步道全程很長，但我只打算走其中一段賞景而已。）


（向上的石階大多很陡峭。）


（週日晴朗的午後很多人跟我一樣來到象山。）


（登山步道旁有很多椅子，才爬了一點山的我一下就想坐下來休息，不過因為覺得那樣太沒出息所以作罷。）


（接近第一個瞭望台。）


（這個瞭望台很小又都是人。）


（繼續向上爬。）


（某人之前就告訴我了，傍晚會有人在這一區石頭上賞夕陽，沒想到這麼多人。）


（稍微被遮蔽的視野。）


（「下午夕陽落下的時候，很多情侶會在大石頭上親吻，妳要不要和我上去接個吻啊？」「不要，現在是半夜耶，我們兩個要是誰摔了明天就要成為公司的大新聞了。」）


（大石頭區人太多了，稍微再往上走。）


（涼亭處都是人，我上次來的時候這裡可空了。）


（任何可以墊高看夕陽的地方都有人。）


（此區欄杆前被擺置高檔相機的三角架佔滿了。）


（把手舉的高高的才拍到一張。）


（回到大石頭區。）


（努力在人群中搶一席之地。）


（大石頭上的人們。）


（外國遊客意外的多。）


（要是這個步道標誌是平面的，我一定站上去！）


（往夕陽的反方向看去。）


（還無法吸引大家目光的月亮。）


（17:37，夕陽要下山了。）


（17:48。）


（17:52。）


（17:56。）


（17:59。）


（18:01。）


（18:02。）


（18:04，太陽終於完全沉沒在地平線之下。）


（在夕陽消失的那一刻，確實有人們接吻了，還真浪漫。）


（大家開始等待黑夜來臨。）


（我離開大石區瞧了角度拍了一張。）


（步道上的方位盤。）


（偶遇大松鼠。）


（夕陽餘暉照不到的地方開始需要路燈照明了。）


（其實賞景的地方多少有些自然植物鑲框。）


（18:22，台北市逐漸亮起。）


（山上居民有人在看不到夕陽或夜景的涼亭旁做運動。）


（再向上。）


（本以為自己爬得夠高了，但也還都是人。）


（我這天所爬的最高處所能看到的風景。）


（陪主人爬上山來賞景的狗狗。）


（人太多了很容易拍到人頭，所以還是決定下山拍。）


（登山步道若沒人實在過於安靜。）


（台北市的夜景還是很美的。）


（站在大石頭上拍夜景的攝影師。）


（下午看夕陽的地方已經沒那麼多人了。）


（甘好閃。）


（一邊欣賞台北101一邊下山。）


（回程的路上忍不住想起某人，謝謝他陪我爬象山看流星雨、燃仙女棒，並像是怕我跌傷似的牽著我的手下山。）


（晚上七點多還是有人向上看夜景去。）


（最後一段路最陡，走得腳都有點抖了。）


（原來象山離捷運站走路這麼近。）


（回到我的小窩再次拍一張台北101。）



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禎祥食品的冷凍鹽味毛豆是我最近喜好的食物之一。本來我就喜歡吃毛豆，不過對現在的我來說買生毛豆來煮不太容易，所以我覺得這種已經料理好的冷凍毛豆很方便。


（原本一包 400g $79 的冷凍毛豆，網路團購價 10 包 $490，還免運費，忍不住就買了。）


（打開來裡面大概有 2/3 是毛豆，比某些餅乾的內容物實在許多。）


（冷凍毛豆退冰就可以吃了，喜歡吃熱的人可以跟我一樣用電鍋蒸或是用滾水燙一下。）


（這大概是半包的份量，我習慣在蒸之前用水沖掉毛豆表面的冰。）


（毛豆蒸好囉～）


（我覺得禎祥的毛豆口感挺好的也不會太鹹，沒有加黑胡椒這點也令人高興，嘴饞的時候蒸個半包慢慢啃真的很不錯。）

因為有許多團購網都有賣冷凍毛豆，而且團購時間不一定，所以我就不說是哪幾家網站了，有興趣的人可搜尋關鍵字「毛豆 團購」。

寫這篇文章的原因是我當初在下訂單的時候猶豫很久，不知道網路上買回來的冷凍毛豆長什麼樣、味道又是如何，希望這篇可以給跟我一樣想買又猶豫的人做參考。

後記：我發現原來頂好有賣單包的，價錢一樣是一包$49，不用一次買十包很方便。

因為Winnie想吃燒肉慶生，所以我們來到在網路上查到的這家燒肉店「極野宴」。星期四的晚上極野宴客人不多，服務生上菜和換烤網的速度很快，店內用餐環境很乾淨，重要的是食物挺好吃的～
（從店門外看進去。）
（我們選擇的是豪華餐，一人$549，要加收一成服務費。）
（一樓的用餐區。二樓還有座位，但為了不讓二樓的客人覺得奇怪，我就沒拍了。）
（我們的火爐，這種碳很耐燒火也夠旺，煙在飄起來前就被爐子吸走這點很棒。）
（Memu第一頁。）
（Memu第二頁。）
（我的無糖麥茶和Winne的雪碧，喝完可以請服務生再加。）
（沾料。）
（燒肉沾醬和玫瑰鹽，玫瑰鹽直接沾有點太鹹了，還是灑在食物上再烤比較好。）
（開始烤囉～！）
（丁骨羊小排和奶油鮮香菇，這兩樣一份都是四個，羊排不會腥，菇烤完沒什麼味道有點乾。）
（單骨牛小排和牛肉起司捲，牛小排超難咬，牛肉起司捲好好吃我們點了兩盤。）
（雪藏胭脂牛。）
（蔥鹽牛舌，我個人最推薦這個，口感和味道都很好，我們一連點了三盤。）
（橫濱辛口豚角，我覺得還滿好吃的。）
（鹽烤豬五花。）
（嚴選豬梅花。）
（懷舊小洋腸，這味道不錯我們點了三份。）
（鹽烤蝦，我應為怕過敏沒吃，不過Winnie點了三盤，應該還不錯。）
（子持柳葉魚和磯燒帆立貝。）
（鮮旬杏鮑菇和海苔片。）
（韓風泡菜，不特別但很開胃，我們點了兩盤。）
（燒肉生菜盤，圓圓一球放在白色的盆子裡好可愛，高麗菜很脆夾肉片很好吃。）
（帶殼玉米筍，可以丟在火爐上不管它，想吃的時候再撥開來吃，很方便味道也鮮美。）
（起士焗鮮蔬盒。）
（日式麻糬，烤麻糬沾煉乳和花生粉真的好好吃喔，謝謝服務生有耐心地等我們烤完兩盤麻糬。）
官網：http://www.yayan.com.tw/yayan/best/special-1.html
地址：台北市忠孝東路4段49巷4弄8號
電話：02-8773-7499
營業時間：12:00 - 15:00、17:30 - 24:00。六日無中場休息
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金山老街的路邊小吃雖然很多，可是能坐下來好好吃正餐的店家相對少，「吉美老店」是這次中午逛老街突然想吃麵食的我們所選。
（小小一家店裡座位並不少，但遊客很多外面一直有人在排隊。）
（料理、出餐區。）
（從店內向外看。）
（菜單。）
（豆干，$20。）
（豬皮，$30。豬皮不會太軟爛而且沒腥味，醬汁味道也還不錯。）
（紅油炒手，$50。不會太辣也不會太油，餛飩很小巧。）
（麻醬麵，$40。麻醬不會太乾這點我喜歡。）
「吉美老店」的價錢雖然比台北市大多數麵店便宜，但我們點的食物份量都不多，兩個女生吃了上面那些東西剛剛好，剛剛好還可以在老街吃點有的沒的，很能吃的人可能就要多點一些了。
地址：新北市金山區金包里街
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基隆廟口夜市做為這旅行的最後一站真是再好不過了，其實我每次來這裡都不知道該怎麼逛才好，好在這一次有熟悉這裡的Winnie帶路，不但在人群中沒有犯暈感，一路吃得相當過癮呢。
（基隆廟口的廟指的就是這間奠濟宮，信奉的是開漳聖王陳元光。）
（香火鼎盛啊。）
（白天被冷到了，第一個想吃的就是熱的。）
（我的麻油雞$85，完美地讓人全身都暖和起來。）
（Winnie的人參雞$85。）
（被蜜汁燒烤吸引的我。）
（可以只點一些對喜好食物多樣化的我來說很方便。）
（現在的烤玉米機器真是超方便的。）
（草莓一杯加煉乳$50，這種酸甜的好滋味總是讓人難以抵抗～）
（好久沒玩夾娃娃機了。）
（花了$30夾到的小鯨魚。）
（36號攤位，碳烤蚵仔煎。）
（一份蚵仔煎$60，有點貴。）
（15號攤位，古早味雞捲大王。）
（雞捲一條$45，這還是我第一次吃雞捲呢，將薄薄的雞肉裹住類似甜不辣的內餡去炸，外酥內軟的口感配上酸辣醬的味道挺不錯的。）
（62號攤位，金興麻栳。這裡的麻栳是秤斤賣的，可以買一整包的也可以買零散的。）
（我買了幾個花生麻栳，外層的花生挺厚的，裡頭的麥芽米果也比平常吃的實一點，好吃。）
（客人好多的三兄弟豆花。）
（我們點的芋頭蓮子豆花$70，如果蓮子能去苦心的話就好了。）
（聽說很有名的炭烤三明治。）
（人超多，要有耐心排隊。）
（我們點的肉鬆火腿蛋三明治$65，料多又實在，很好吃喔。）
（這次沒有買的烤章魚，烤大章魚腳可是我對基隆夜市的印象呢。）
基隆廟口這多年不變的繁榮興盛真讓人安心。
基隆廟口飲食攤販小組：http://www.miaokow.org/
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在香港的最後一天早上，前一日吃太飽的我和早上吃不多的Beatrice，在宜必思酒店對面的「新五龍粥麵茶餐廳」吃早餐。
（早餐套餐的菜單。）
（早餐單點的菜單。）
（其他也有許許多多的選擇。）
（玲瑯滿目的。）
（我的是B營養餐，有一個牛油方包、豬扒和雙蛋，飲料改成鮮奶一共是HK$33。半熟的煎蛋很不錯。）
（好喝的鮮奶。）
（Beatrice的是C公仔麵餐，選了餐肉和煎蛋，飲料改成煲檸樂價錢應該是HK$38。）
（Beatrice的煲檸樂，台灣好像很少喝這種熱的檸檬可樂。）
味道都還OK，店員動作很快店內也挺乾淨的，住宜必思的話在這裡用餐很近很方便。
地址：香港西環德輔道西19-23號地下
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在來到深圳之前好友小敬幫我想了一大堆好吃的，多到吃好幾天都吃不完的各地料理清單長長的一串，最後配合行程我們選擇了蓮花山公園旁的「中發源清真餐廳」 ，這讓沒有吃過清真料理印象的我從出發前就好期待好期待～
（因為早餐吃得飽又吃得比較晚一點，所以這天我們下午兩點才吃午餐，聽小敬說這家餐廳晚上客人非常多，人很多時還要在外頭排隊呢。）
（大麥茶，我忘了記茶位費是多少了，喝完可以再續。）
（雪花酸奶，1碗RMB$9。）
菜單上說這雪花酸奶是回族人自己加工的道地酸奶，對我來說它就是好吃的優格，搭配蜂蜜真的好好吃。對於甜食先來這件事讓我有點驚訝，但小敬說酸奶對他們來說是開胃點心，這麼說來它酸酸甜甜的確實很適合飯前吃。
（青稞甜醅，1碗RMB$6。）
青稞甜培醅也是開胃點心，這應該是我第一次吃青稞，青稞的口感介於薏仁和燕麥之間。整碗湯酸酸甜甜的帶一點酒的香氣，有點像台灣的甜酒釀但酒味和甜味沒那麼重，淡淡的味道我挺喜歡的。
（養生小米南瓜，1位RMB$12。）
照片上無法看出，這碗小米南瓜超大一碗的！我雖然喜歡南瓜也喜歡小米粥，但這兩樣食材的組合太有飽足感，在滿桌都是好吃料理的情況下，我只喝了一小碗就無法再吃它，它明明味道很好的。
（桂花山藥，RMB$29。）
根據我的猜測，這道桂花山藥應該是將山藥磨碎後，放入短柱狀的器皿內蒸熟，再淋上桂花釀製成的。對我來說桂花釀與沒味道的山藥的搭配很有趣，不過我覺得最棒的是它的視覺效果，這盤料理好美。
（青稞酿皮，RMB$29。）
沒有什麼明顯味道的青稞酿皮，配上由醋、蒜泥、辣油和一點芥末調成的醬開胃又爽口，但我們很飽沒把它吃完……（掩面）　
（香豆薄餅，RMB$8。）
吃起來有點硬又有點粉粉的薄餅，餅有種淡淡的豆香，上那一點點白糖在味覺上有畫龍點睛的效果。我們問了服務生這是什麼豆子做的，但大概對他們來說豆子就是豆子，太過於熟悉反而不知道要怎麼跟我們說明。(￣︶￣)
（炭烤羊肉串，1串RMB$6。）
這羊肉串烤得恰到好處、調味很棒又沒有羊羶味，雖然已經吃得很飽很飽，但還是忍不住把最後上的羊肉串全吃完了。
以上這些料理絕對不是兩人份，雖然很高興小敬想讓我每道料裡都嚐嚐看的心情，但青稞酿皮、小米南瓜、香豆薄餅、桂花山藥最後都沒能吃完啊……我們之後又還要在外活動到很晚，所以沒辦法將食物們打包帶走，真讓人覺得好可惜。
最後要感謝小敬請我吃這些好吃的料理，等你有機會來台灣玩，請務必讓我請客或親手做台灣料理給你吃！
中發源清真餐廳：http://zfyjt.szeat.net/eat-zfyjt/
地址：中國廣東省深圳市福田區景田路83號
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港澳旅遊的第二天我們吃了一頓相當豐盛的早餐，地點就在上環宜必思酒店旁，非常好吃的粵式茶樓「蓮香居」。蓮香居的食物美味樣式多，服務員又熱心親切，價格比起其他餐廳高單價的餐點便宜許多，如果有機會我必定再訪。
（蓮香居的用餐區在二樓。）
（從裡面的座位向外看。）
（餐點價位單和點餐記錄卡，跟服務員拿取食物的時候要給他們在卡上蓋章。）
（我們點的是普洱茶，我很少喝茶所以不知道這算不算好喝，喝完服務員會再倒。）
（第一台推車一來，我們四個便興奮地衝上去。）
（這籠應該是鮮竹卷，味道淡淡的、口感軟軟的，老實說那時候太期待別的食物了，對這第一道菜的印象不深。）
（鮮蝦腸粉，我有偷吃一口，還不錯。）
（一盅一盅的飯來了。）
（我和Beatrice的粉蒸排骨煲飯，這蒸排骨的味道超好超下飯的，如果還有拿別的食物，這盅的份量足夠當兩個人的主餐。）
（Cherry他們的牛肉盅飯。）
（把牛肉盅飯上荷包蛋拿走後的模樣，我沒吃所以不知味道如何，聽說好吃。）
（皮蛋粥，粥熬的非常軟，皮蛋、蔥、鹽的比例抓得很好，吃多不會膩。）
（服務員推薦的菇粒雞包仔。）
（菇粒雞包仔的外皮是我喜歡的蓬鬆口感，內餡不油而且很香。）
（我們從大大的蒸籠裡選了臘腸卷。）
（鹹鹹的臘腸跟白麵皮味道很合。）
（燒賣出現了！）
（鮮蝦燒賣的皮很薄，內餡飽滿，味道跟想像中的一樣好吃。）
（這一車都是有名的料理啊。）
（明明還滿大一個的，但因為好吃被我們快速分食完的雞球包。）
（現煎小推車出來了，點完後服務員煎好會送過來。）
（甚麼也沒包的豬腸粉，沾旁邊的醬還不錯吃。）
（拿到我最期待的蓮蓉包了！）
（內餡是好吃的蓮蓉和蛋黃組成，如果在台灣也能吃這個當早餐就好了。）
（小點心的推車太吸引人，好險這時已經吃不太下了，不然我應該會拿很多盤吧。）
（在眾多小點中只拿了芝麻球，可見我們這時有多飽。）
（服務員很好心地幫我們四人將芝麻球剪開，這芝麻球很神奇地沒有炸過的油膩感，內餡也相當好吃。）
（其他桌的老人家都點一些食物而已，喝茶、聊天或看報，慢慢地悠閒地吃。）
我們四個人從早上七點吃到八點半，吃了這麼多東西一共花費HK$288，一個人大約台幣$288元。我不知道同企業很有名的另一家怎麼樣，但我們在蓮香居吃的非常愉快，想吃的食物也不用搶幾乎都吃到了，服務員就算不太會說普通話，還是很認真地跟我們溝通、為我們服務。讓我再說一次，下次去香港玩我還想再去蓮香居用餐！
PS.蓮香居本身的菜單寫的並不完全，餐點的名字都是我回來查的，如果有錯歡迎指正。
官網：http://linheung.com.hk/
地址：香港上環德輔道西40~50號
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