蝶繥的記憶閣

在香港的最後一天早上，前一日吃太飽的我和早上吃不多的Beatrice，在宜必思酒店對面的「新五龍粥麵茶餐廳」吃早餐。
（早餐套餐的菜單。）
（早餐單點的菜單。）
（其他也有許許多多的選擇。）
（玲瑯滿目的。）
（我的是B營養餐，有一個牛油方包、豬扒和雙蛋，飲料改成鮮奶一共是HK$33。半熟的煎蛋很不錯。）
（好喝的鮮奶。）
（Beatrice的是C公仔麵餐，選了餐肉和煎蛋，飲料改成煲檸樂價錢應該是HK$38。）
（Beatrice的煲檸樂，台灣好像很少喝這種熱的檸檬可樂。）
味道都還OK，店員動作很快店內也挺乾淨的，住宜必思的話在這裡用餐很近很方便。
地址：香港西環德輔道西19-23號地下
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在來到深圳之前好友小敬幫我想了一大堆好吃的，多到吃好幾天都吃不完的各地料理清單長長的一串，最後配合行程我們選擇了蓮花山公園旁的「中發源清真餐廳」 ，這讓沒有吃過清真料理印象的我從出發前就好期待好期待～
（因為早餐吃得飽又吃得比較晚一點，所以這天我們下午兩點才吃午餐，聽小敬說這家餐廳晚上客人非常多，人很多時還要在外頭排隊呢。）
（大麥茶，我忘了記茶位費是多少了，喝完可以再續。）
（雪花酸奶，1碗RMB$9。）
菜單上說這雪花酸奶是回族人自己加工的道地酸奶，對我來說它就是好吃的優格，搭配蜂蜜真的好好吃。對於甜食先來這件事讓我有點驚訝，但小敬說酸奶對他們來說是開胃點心，這麼說來它酸酸甜甜的確實很適合飯前吃。
（青稞甜醅，1碗RMB$6。）
青稞甜培醅也是開胃點心，這應該是我第一次吃青稞，青稞的口感介於薏仁和燕麥之間。整碗湯酸酸甜甜的帶一點酒的香氣，有點像台灣的甜酒釀但酒味和甜味沒那麼重，淡淡的味道我挺喜歡的。
（養生小米南瓜，1位RMB$12。）
照片上無法看出，這碗小米南瓜超大一碗的！我雖然喜歡南瓜也喜歡小米粥，但這兩樣食材的組合太有飽足感，在滿桌都是好吃料理的情況下，我只喝了一小碗就無法再吃它，它明明味道很好的。
（桂花山藥，RMB$29。）
根據我的猜測，這道桂花山藥應該是將山藥磨碎後，放入短柱狀的器皿內蒸熟，再淋上桂花釀製成的。對我來說桂花釀與沒味道的山藥的搭配很有趣，不過我覺得最棒的是它的視覺效果，這盤料理好美。
（青稞酿皮，RMB$29。）
沒有什麼明顯味道的青稞酿皮，配上由醋、蒜泥、辣油和一點芥末調成的醬開胃又爽口，但我們很飽沒把它吃完……（掩面）　
（香豆薄餅，RMB$8。）
吃起來有點硬又有點粉粉的薄餅，餅有種淡淡的豆香，上那一點點白糖在味覺上有畫龍點睛的效果。我們問了服務生這是什麼豆子做的，但大概對他們來說豆子就是豆子，太過於熟悉反而不知道要怎麼跟我們說明。(￣︶￣)
（炭烤羊肉串，1串RMB$6。）
這羊肉串烤得恰到好處、調味很棒又沒有羊羶味，雖然已經吃得很飽很飽，但還是忍不住把最後上的羊肉串全吃完了。
以上這些料理絕對不是兩人份，雖然很高興小敬想讓我每道料裡都嚐嚐看的心情，但青稞酿皮、小米南瓜、香豆薄餅、桂花山藥最後都沒能吃完啊……我們之後又還要在外活動到很晚，所以沒辦法將食物們打包帶走，真讓人覺得好可惜。
最後要感謝小敬請我吃這些好吃的料理，等你有機會來台灣玩，請務必讓我請客或親手做台灣料理給你吃！
中發源清真餐廳：http://zfyjt.szeat.net/eat-zfyjt/
地址：中國廣東省深圳市福田區景田路83號
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港澳旅遊的第二天我們吃了一頓相當豐盛的早餐，地點就在上環宜必思酒店旁，非常好吃的粵式茶樓「蓮香居」。蓮香居的食物美味樣式多，服務員又熱心親切，價格比起其他餐廳高單價的餐點便宜許多，如果有機會我必定再訪。
（蓮香居的用餐區在二樓。）
（從裡面的座位向外看。）
（餐點價位單和點餐記錄卡，跟服務員拿取食物的時候要給他們在卡上蓋章。）
（我們點的是普洱茶，我很少喝茶所以不知道這算不算好喝，喝完服務員會再倒。）
（第一台推車一來，我們四個便興奮地衝上去。）
（這籠應該是鮮竹卷，味道淡淡的、口感軟軟的，老實說那時候太期待別的食物了，對這第一道菜的印象不深。）
（鮮蝦腸粉，我有偷吃一口，還不錯。）
（一盅一盅的飯來了。）
（我和Beatrice的粉蒸排骨煲飯，這蒸排骨的味道超好超下飯的，如果還有拿別的食物，這盅的份量足夠當兩個人的主餐。）
（Cherry他們的牛肉盅飯。）
（把牛肉盅飯上荷包蛋拿走後的模樣，我沒吃所以不知味道如何，聽說好吃。）
（皮蛋粥，粥熬的非常軟，皮蛋、蔥、鹽的比例抓得很好，吃多不會膩。）
（服務員推薦的菇粒雞包仔。）
（菇粒雞包仔的外皮是我喜歡的蓬鬆口感，內餡不油而且很香。）
（我們從大大的蒸籠裡選了臘腸卷。）
（鹹鹹的臘腸跟白麵皮味道很合。）
（燒賣出現了！）
（鮮蝦燒賣的皮很薄，內餡飽滿，味道跟想像中的一樣好吃。）
（這一車都是有名的料理啊。）
（明明還滿大一個的，但因為好吃被我們快速分食完的雞球包。）
（現煎小推車出來了，點完後服務員煎好會送過來。）
（甚麼也沒包的豬腸粉，沾旁邊的醬還不錯吃。）
（拿到我最期待的蓮蓉包了！）
（內餡是好吃的蓮蓉和蛋黃組成，如果在台灣也能吃這個當早餐就好了。）
（小點心的推車太吸引人，好險這時已經吃不太下了，不然我應該會拿很多盤吧。）
（在眾多小點中只拿了芝麻球，可見我們這時有多飽。）
（服務員很好心地幫我們四人將芝麻球剪開，這芝麻球很神奇地沒有炸過的油膩感，內餡也相當好吃。）
（其他桌的老人家都點一些食物而已，喝茶、聊天或看報，慢慢地悠閒地吃。）
我們四個人從早上七點吃到八點半，吃了這麼多東西一共花費HK$288，一個人大約台幣$288元。我不知道同企業很有名的另一家怎麼樣，但我們在蓮香居吃的非常愉快，想吃的食物也不用搶幾乎都吃到了，服務員就算不太會說普通話，還是很認真地跟我們溝通、為我們服務。讓我再說一次，下次去香港玩我還想再去蓮香居用餐！
PS.蓮香居本身的菜單寫的並不完全，餐點的名字都是我回來查的，如果有錯歡迎指正。
官網：http://linheung.com.hk/
地址：香港上環德輔道西40~50號
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我們這次旅行往返香港與澳門所搭乘的交通工具是「噴射飛航」，為什麼選擇它呢？因為搭不起直升機，而且噴射飛航的售票處最明顯……
（一走上香港信德中心的三樓，就看到這一片紅色的售票處，沒想太多的我們就直接在這裡買船票了。）
（從香港到澳門，單程 HK$164。）
（昂貴的直升機不是現在的我們能搭得起的。）
（進了這扇門之後要先辦理出境才能搭船。）
（看到我們的船了。）
（要搭船的人真的很多。）
（記得跟櫃台小姐要座位。）
（空氣中充斥著機油味的碼頭。）
（上船吧！）
（船雖然不小，但一上船就很有在海上的感覺，上下晃阿晃的。）
（早上的我自以為用不到的嘔吐袋。）
（上船沒多久我們就睡著了，船開了一個小時抵達澳門。）
（回程從澳門到九龍，單程 HK$189。）
（回程的海象很差，我暈船到差一點就要吐了，附近的乘客也不斷傳來作噁的聲音，超慘。）
晚上十點當我們趕到澳門外港客運碼頭，回香港的票只剩下凌晨兩點開船的了，所以我們只好買到九龍的船。船到九龍又夜宿香港的朋友，建議走到尖沙咀站搭港鐵回去，我們搭計程車等很久又花很多錢。真心地覺得如果能算好晚上回程的時間，在早上先買好回程的票是最好的。
官網：http://www.turbojet.com.hk/tc/
香港地址：香港干諾道中200號　信德中心三樓
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澳門地址：澳門外港客運碼頭　二樓離境層
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這次在澳門大三巴牌坊附近逛阿逛的，就突然逛到有名的冰淇淋店「檸檬車露」了！（誒？）


（看到色彩繽紛的冰淇淋櫃就讓人好興奮啊！）


（單味MOP$30、雙味MOP$35、三味MOP$40。）


（旁邊的蛋糕櫃也好夢幻啊～）


（這幾個興高采烈的孩子的心情我懂。）


（Beatrice選了檸檬車露和山莓乳酪兩種口味。）

第一口吃山莓乳酪時覺得「嘛～這冰淇淋還不錯吃啦～」，但第二口吃檸檬車露時有種被雷打到的感覺，這恰到好處的酸甜味道實在太棒了！喜歡吃酸的人一定要試試看！

其實因為遊客太多加上許多小吃店都在招牌上說自己很有名，所以沒有事先做功課又逛得眼花撩亂的我，要不是Beatrice衝進檸檬車露，我也不會發現它很好吃。雖然一個口味就要台幣大約$120了，不過味道很不錯，下次去還會想嘗試其他口味。


地址：澳門大堂巷11號
營業時間：11:00 - 23:00、週六11:00 - 00:00


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「盧家大屋」是清朝澳門富商盧華紹的的住宅，於 1889 年落成，是以青磚建造的中西合璧二層樓房。盧家大屋就在檸檬車露的旁邊，我們快把冰淇淋吃完時轉身才看到的，雖然沒有想像中的大，但我覺得相當精緻。


（大廳。）


（受人歡迎的彩色玻璃窗。）


（右側的庭院，聽說原本是傭人進出的地方。）


（上方的葡式百葉窗和假天花。）


（「鸚熊奪錦」英雄奪錦。）


（「十年攻書問學堂，要知富貴在文章，鰲頭涌出千心動，丹桂開時萬裡香。」）


（「三汲浪中龍爪現，九天雲外鳳呈祥。狀元二字題金榜，直到皇都作棟梁。」光緒己丑年。）




（右側庭院旁的文字介紹區。）


（中間的庭院。）


（聽說這「富貴榮華」的木窗上本來是塗有金漆的。）


（鑄鐵窗。）




（中間庭院的上方，我們沒去參觀的二樓。）






（「碧蕊連芳並萼擎，春風江浦對含情。不妨燕姞重占夢，應愧湘纍獨解清。霜節百年期共老，國香一點為誰爭。」詠物詩《並蒂蘭》。）


（「春意應嫌芍藥遲，一枝分秀伴雙蕤。並肩翠袖初酣酒，對鏡紅妝欲鬥奇。上苑風

吃完檸檬車露又逛完盧家大屋後，我們在同條巷子發現有名的「恆友咖哩魚蛋」，因為我的夥伴很想吃魚蛋，所以我們就乖乖排隊了。
（排隊的人龍好長好長。）
（大堂巷兩旁都是恆友咖哩魚蛋的食客。）
（大家買到都迫不及待地直接在旁邊吃呢～）
（別人手中那一大碗看起來好好吃。）
（排隊約半小時，終於輪到我們了！）
（Beatrice點的魚蛋、魷魚、蘿蔔，MOP$45。）
恆友咖哩魚蛋如何呢？嗯，是好吃啦……但就是魚蛋啊……蘿蔔是蘿蔔、魷魚是魷魚……我當下只覺得醬汁味道還不錯，吃起來像把台灣的滷味醬汁和甜不辣醬汁混合在一起，今天為了寫網誌上網查才發現那是咖哩……（掩面）我以為所謂的咖哩魚蛋是要選咖哩口味才會有呢……
只能說，因為物美價廉、美食眾多的台灣滷味普遍都很好吃，所以恆友咖哩魚蛋並沒有讓我感到非常特別，大概就是這樣。
地址：澳門大堂巷12C號地下
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在澳門尋找瑪嘉烈蛋塔的路上，我們路過了這家「義順鮮奶 馳名雙皮燉奶」，因為聽Beatrice說它很有名所以我們就進去吃了，真是相當隨興的兩個人。


（好多人啊。）


（一樓的座位。）


（二樓的座位。儘管座位不少，但因客人絡繹不絕，還是得和別人併桌才有地方坐。）


（雖然賣很多東西，但我們本來就沒計畫在此吃正餐，所以只點了燉奶。）


（我的是凍紅豆雙皮燉奶，MOP$33。Beatrice的是凍馳名雙皮燉奶，MOP$30。）

服務生很忙，如果自己的食物久久沒送來，請再提醒他們一下。雙皮燉奶一送上來，我的第一個念頭是：「誒？雙皮呢？」，不過看其他桌也沒有就不管它了。義順的燉奶充滿著奶香、口感滑順，配上甜甜的紅豆很好吃，但你若問我它跟在台灣吃到的普通奶酪有什麼不同，我分辨不出來……嗯，大概就是種高級奶酪的感覺？

抱歉，我對燉奶的心得只有這樣……


地址：澳門市新馬路60號


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想到澳門，比起葡萄牙餐廳更讓我直覺性聯想的就是蛋塔了，喜歡甜點的我很期待在澳門吃葡式蛋塔。因為Beatrice在行程表上寫著「瑪嘉烈蛋塔」，所以逛完大三巴牌坊的周邊景點，我們便一路往瑪嘉烈餅店走。
（不知道瑪嘉烈餅店在哪的我們跑去向警察問路。）
（真的很感謝澳門的警察們如此熱心。）
（我們從郵政總局往新葡京酒店的方向走，過了南灣大馬路後左轉羅保博士街，第一個小巷子右轉就能看到瑪嘉烈餅店了。）
（我們大約下午兩點抵達瑪嘉烈餅店，門口都是人。）
（店門口右側雖然也有很多座位，但一樣一位難求。）
（從店門口往裡看，）
（瑪嘉烈餅店小小的。）
我進店裡排隊時前面的人沒有很多（但之後一瞬間後面就排滿了人），雖然快輪到我的時候店員告訴大家，要等 20 分鐘下一批蛋塔才會出爐，可實際上我只等了 10 分鐘就拿到蛋塔了。等待的期間某個錢沒帶夠、想出去跟朋友拿一下的客人，被店員要求出去重新排隊，除了這件事讓氣氛比較尷尬之外其實都還好。
（剛出爐熱騰騰的瑪嘉烈蛋塔，一個MOP$10。）
蛋塔雖然好吃，但吃的時候我心中一種有種不知名的疑惑，吃完蛋塔後……
友：「味道果然一樣耶。」
我：「什麼一樣？」
友：「跟肯德基的味道一樣啊！聽說肯德基的蛋塔秘方是瑪嘉烈給的～」
我：「……難怪我覺得味道超熟悉的！」
地址：澳門南灣馬統領圍金來大廈地下
營業時間：08:30 - 18:00（週三公休）
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我們在澳門官也街吃了「小飛象葡國餐」當晚餐，雖然也有其他家賣葡國餐的餐廳，但要不是看起來好貴好貴，就是在我們想吃的時候還沒開。小飛象的用餐環境很大，上菜速度很快，東西都還滿好吃的。


（一樓只有廁所，用餐區要走到二樓去。）


（二樓的座位。）


（樓梯旁的座位。）


（較裡面的座位。）


（不敢太注意看免得不想吃正餐的蛋糕櫃。）


（一整本菜單不知從何下手，所以我們直接點了 MOP$368 的雙人套餐。）


（入座後服務員給我們上了普洱茶。）


（葡國紅酒，不甜、有點烈。）


（葡式什菜湯，就是好喝的蔬菜湯囉。）


（桌上本來就有的橄欖油，可以加到湯裡增加風味。）


（烤麵包，外硬內軟，我覺得抹奶油好好吃，但吃多了容易飽。）


（馬介休餅，主要由魚和馬鈴薯做的球型餅。）


（撥開還可以看到魚肉絲，口感很特別，至於味道就像是加了魚味的薯餅。）


（西洋炒飯，簡單普通好吃的炒飯，份量不少。）


（紅酒煏牛尾，要我來說它很像紅酒燉牛肉，牛肉燉的非常軟嫩、醬汁味道也很好，加個麵就可以一餐吃了吧。）


（焗葡國雞，加了香料烤過的雞肉還不錯，乳酪層不厚所以雖然分量不小但吃了不會膩，只是吃到這盤實在好飽。）


（紅西瓜。）


（木糠布甸，這是我們另外加點的，MOP$25。上層是餅乾粉，下面吃起來像冰淇淋口感的奶油布丁，是個甜度很完美、奶香濃郁的甜點。）

我們兩人在小飛象的總共花費是 (368+25)×1.1= MOP$433，約台幣$1705，實在不便宜。不過餐點味道都挺不錯、我們也吃得超極飽的（這雙人套餐應該可以餵飽三個人），我覺得預算夠的話就嘗鮮來說還OK，想試試葡國料理的人可以參考。


地址：澳門氹仔地堡街332號


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