蝶繥的記憶閣

京都紫蘇的季節到了。 在網路上看到別人寫的美麗的紫色紫蘇茶網誌後，就一直很想自己做看看，可是每次看到商店街或超市有在賣紫蘇時，都不是我餘裕抱一把大紫蘇回家的好時機。就在我幾乎要放棄時，有紀枝帶了一大把紫蘇回來，所以我們兩個就一起做了紫蘇茶。 材料：紫蘇葉、糖、檸檬酸（檸檬汁）。 我們很甜的紫蘇茶作法： 01.將紫蘇葉摘下、洗乾淨。 02.將紫蘇葉放進500ml的冷水中煮，水滾後煮10分鐘。 03.撈起紫蘇葉，在湯汁裡放入500g的糖。 04.加入13g的檸檬酸。 05.加水稀釋就可以喝了。 （有紀枝只花了250円就買到這一大把大原產的紫蘇。） （我們兩聊著天把紫蘇葉全摘了一下來。） （將紫蘇葉洗乾淨。） （把紫蘇葉放進500ml的水中煮，因為我們有太多葉子所以煮了兩鍋。） （有紀枝ちゃん、君はいい嫁になるよ！） （此時先準備好500g x 2的糖。） （水滾十分鐘後就可以把葉子撈起來了。） （趁熱把糖加入紫蘇葉汁裡，我們一鍋加白糖、一鍋加砂糖。） （將糖好好攪拌均勻。） （我第一次看到的檸檬酸。） （一鍋的紫蘇葉汁加入大約13g檸檬酸 クエン酸。） （我們先把加白糖的那一鍋裝到杯子裡。） （加入檸檬酸後紫蘇茶變成鮮豔的紫紅色了。） （總而言之先一人一杯吧，乾杯！） （嗯，雖然很好喝但果然太甜了！XDDD） （再一杯，這次只倒一點點紫蘇茶然後加水，這酸酸甜甜的味道真是太讓人開心了！） （另一杯加砂糖的顏色比較深。） （同樣加入檸檬酸。） （攪拌攪拌。） （再擠一點檸檬進去。） （紫蘇茶加檸檬酸變色的過程。） 有紀枝：「好的，可以開始了嗎？」 我：「嗯！」 有紀枝：「放囉。」 有紀枝：「啊勒？顏色好像沒什麼變耶。」 我：「對啊，怎麼會呢？」 有紀枝：「攪拌看看吧。」 我：「嗯。」 有紀枝：「啊勒？長筷子……」 我：「在那裡。」 我：「怎麼樣？」 有紀枝：「稍微變紅了呢。」 我：「嗯……但（加砂糖的）顏色太深了嗎……」 經過我和有紀枝做紫蘇茶的結果，如果想要鮮紫紅色的紫蘇茶最好還是加白糖，茶的顏色會比較好看。這食譜來自有紀枝的同學，對我來說真的太甜了，但只要加水加冰喝就無比好喝又消暑，請大家把它當濃縮紫蘇茶汁看待。