我想大家如果去日本旅行，會去吃日式點心的話，應該都對牡丹餅（荻餅）不陌生。它很簡單就只是紅豆餡包裹麻糬，不過甜點店就是有辦法做得比超市賣的好吃，而我這次算是做失敗了，失敗為成功之母，給大家做個參考。
紅豆餡怎麼做請參考連結（作法連結）。我在日本看過紅豆顆粒很大的牡丹餅，也看過紅豆泥的牡丹餅，就我來說，我下次做牡丹餅應該會把紅豆餡再弄細一點。
（我這次失敗在於煮糯米的時候加太多水，我忘記我已經把糯米泡水過了。）
（我的糯米蒸好後明顯太軟。）
（擀麵棍沾水將糯米搗成麻糬，我搗了很久我的麻糬還是太軟，沒有QQ的感覺。）
（紅豆包麻糬的部分不難，有耐心慢慢包就好，包完就可以了。）
這次在做之前，我一直以為牡丹餅跟荻餅是不一樣的東西，結果只是季節的不同，名字不一樣而已。春天為牡丹餅（ぼたもち），夏天為夜船（よぶね）、秋天為御萩（おはぎ）、冬天為北窓（きたまど）。或許有些人會覺得一樣食物有這麼多名字很煩，但我就是喜歡日本的季節感，非常喜歡。
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