因為吃膩了湯麵，材料也都有，便做了日式炒烏龍麵給自己當晚餐，這算是一個很簡單的料理，作法如下：
食材：
烏龍麵
豬肉
蔬菜
蛋
油
醬油 兩匙
味霖 兩匙
鹽 適量
作法：
01.烏龍麵燙好。
02.豬肉炒熟。
03.加蛋炒熟。
04.加蔬菜和一點水炒熟。
05.加入烏龍麵、醬油、味霖和鹽炒乾。
（如果去日式餐廳，炒烏龍麵的青菜通常用的是高麗菜，不過我只有青江菜就拿來用了，另外蛋可加可不加，可是我覺得加了比較香。）
（我買的烏龍麵如果不燙過很難用炒的弄散，所以我就先用水燙過了。）
（先炒豬肉，我的習慣是料酒跟肉一起炒去肉腥，所以味霖在這一步驟就先加了，很在意整體味道的人可以之後跟烏龍麵一起加。）
（加入蛋炒熟。）
（放入蔬菜，加一點水用拌煮半炒的方式弄熟它們。）
（加入烏龍麵、醬油炒乾，然後先試吃在看要不要加鹽。）
日式餐廳還會在炒烏龍旁放一點紅薑、柴魚粉、海苔粉，甚至用高湯取代炒菜的水，但這炒烏龍面只是我自己吃而已，就沒做這麼高級了。
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