京都紫蘇的季節到了。
在網路上看到別人寫的美麗的紫色紫蘇茶網誌後，就一直很想自己做看看，可是每次看到商店街或超市有在賣紫蘇時，都不是我餘裕抱一把大紫蘇回家的好時機。就在我幾乎要放棄時，有紀枝帶了一大把紫蘇回來，所以我們兩個就一起做了紫蘇茶。
材料：紫蘇葉、糖、檸檬酸（檸檬汁）。
我們很甜的紫蘇茶作法：
01.將紫蘇葉摘下、洗乾淨。
02.將紫蘇葉放進500ml的冷水中煮，水滾後煮10分鐘。
03.撈起紫蘇葉，在湯汁裡放入500g的糖。
04.加入13g的檸檬酸。
05.加水稀釋就可以喝了。
（有紀枝只花了250円就買到這一大把大原產的紫蘇。）
（我們兩聊著天把紫蘇葉全摘了一下來。）
（將紫蘇葉洗乾淨。）
（把紫蘇葉放進500ml的水中煮，因為我們有太多葉子所以煮了兩鍋。）
（有紀枝ちゃん、君はいい嫁になるよ！）
（此時先準備好500g x 2的糖。）
（水滾十分鐘後就可以把葉子撈起來了。）
（趁熱把糖加入紫蘇葉汁裡，我們一鍋加白糖、一鍋加砂糖。）
（將糖好好攪拌均勻。）
（我第一次看到的檸檬酸。）
（一鍋的紫蘇葉汁加入大約13g檸檬酸 クエン酸。）
（我們先把加白糖的那一鍋裝到杯子裡。）
（加入檸檬酸後紫蘇茶變成鮮豔的紫紅色了。）
（總而言之先一人一杯吧，乾杯！）
（嗯，雖然很好喝但果然太甜了！XDDD）
（再一杯，這次只倒一點點紫蘇茶然後加水，這酸酸甜甜的味道真是太讓人開心了！）
（另一杯加砂糖的顏色比較深。）
（同樣加入檸檬酸。）
（攪拌攪拌。）
（再擠一點檸檬進去。）
（紫蘇茶加檸檬酸變色的過程。）
有紀枝：「好的，可以開始了嗎？」
我：「嗯！」
有紀枝：「放囉。」
有紀枝：「啊勒？顏色好像沒什麼變耶。」
我：「對啊，怎麼會呢？」
有紀枝：「攪拌看看吧。」
我：「嗯。」
有紀枝：「啊勒？長筷子……」
我：「在那裡。」
我：「怎麼樣？」
有紀枝：「稍微變紅了呢。」
我：「嗯……但（加砂糖的）顏色太深了嗎……」
經過我和有紀枝做紫蘇茶的結果，如果想要鮮紫紅色的紫蘇茶最好還是加白糖，茶的顏色會比較好看。這食譜來自有紀枝的同學，對我來說真的太甜了，但只要加水加冰喝就無比好喝又消暑，請大家把它當濃縮紫蘇茶汁看待。
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