這天面試完後,Fan和邱哥開車到SOGO復興館,帶我去吃鼎泰豐。或許有人沒聽過鼎泰豐,這家中式料理店經營的有聲有色,是很多外國人來台的必經之處,其在日本、香港、大陸都有很多分店,事業非常成功。
我們抵達時大約下午三點半左右,這種時間店內居然客滿,店外還有很多人在等叫號,活像有名醫在內的診所,只是大家感染的是想品嘗美食的心。
(結帳不停的櫃檯,大約有四五台結帳機。)
等待區座位全坐滿,我拍的時候人剛好比較少,之前就有聽說鼎泰豐的服務生很像空姐,叫號碼的與在裡面端盤的服務生果然身材和長相都很好~因為外國客人很多,不時也能聽到他們說著流利的英文。
(外帶叫號已超過四百,還好我們要內用的號碼拿到的是八十號,只要等個十幾號就可以了。)
(櫃台旁邊可以看到裡面正在桿面皮作包子的師傅們,動作非常迅速。)
(做好的成排包子,一鐵盤一鐵盤的立刻被放拿去蒸。)
(紹興醉雞$260,酒味香香的,口感佳,連平日不吃雞皮的我都全吃下去了。)
(小籠包$180。)
(皮不知怎麼桿的,湯汁明明很多,夾起來都不會破,很好吃。)
(紅燒牛肉湯$180。)
(三人喝也夠的分量,有肉、筋、半筋半肉可以選,我們的是半筋半肉的,我覺得味道還不錯~口味不會太重,但也不至於太淡,很剛好。)
(雞肉小籠包$210。)
(在小籠包裡包雞肉很有趣吧?聽說是鼎泰豐的特色之一,味道比普通小籠包淡一點。)
(菜肉紅油炒手$130,好吃,但挺辣的。)
(排骨蛋炒飯$170。)
(Fan說,邱哥就是喜歡它蛋炒飯簡單純粹的味道,我則覺得蓋在上方的排骨煎的真是軟硬適中,太厲害了!)
(鮮肉粽子$70。)
(粽子裡面的料不多,主要是糯米的口感很好。)
身在充滿美食的台灣,我相信每一道料理都一定有人吃過更好吃的,但一家店裡的料理能全都很好吃實在很了不起,吃完我便能明白它受歡迎的原因。另外令人印象深刻的是店內布置很有中國風味,客人很多但上菜速度很快,而且當一道菜一吃完,就立刻會有服務生安靜迅速的把盤子、蒸籠收走,前後不超過兩分鐘吧!雖然進去前就已經點好菜單,但進去後還是可以再加點,不會趕也不會催,用餐起來非常愉快,不過價位不低,若非上面兩位善心人士帶我來,我這窮學生應該也不會有機會吃吃看,真是感謝他們~
鼎泰豐:http://www.dintaifung.com.tw/tw/
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- Jun 20 Sun 2010 23:59
《食記》2010夏。台北。大安區。鼎泰豐 復興店
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