蝶繥的記憶閣

還沒去日本打工度假前，我曾經在台灣的日本節目上看到夏柑糖的製作過程，因此當欣怡問我要不要去老松買一個一起吃時，我立刻就答應了。

不過我們來到老松的北野店發現夏柑糖已經售完，所以我們決定買個晚柑試試。


（老松的晚柑一個含稅1080円。）


（不同於夏柑糖是用夏天的柑橘做的，晚柑用的是葡萄柚。）


（簡單來說今年的夏柑產量不佳，取而代之老松用同樣的方法葡萄柚將葡萄柚做了晚柑，製作過程全手工並抑制了葡萄柚的苦味，請大家享受晚柑恰到好處的酸與寒天清爽的口感。）


（將葡萄柚掏空注入寒天的人真是好技術。）


（這一個台幣300元的寒天是好吃並特別的，葡萄柚那種微酸微苦的味道，可不就是日文裡「大人の味」大人的味道的最佳代表嗎。）

雖然晚柑一個不會很大，但或許是有點苦的原因，我和欣怡一人一半吃還是覺得有點多。聽說夏柑糖每年從四月一日到七月下旬販售，而我們六月底想買已經沒有了，想買夏柑糖的人請早。


官網：http://oimatu.co.jp/
地址：京都市上京区北野上七軒
電話：075 463 3050
営業時間：08:30 - 18:00
公休：不一定


檢視較大的地圖