去澳洲打工度假前,我向神明許下幾個心願,其中包含希望夏天能看海、冬天能賞雪。沒想到剛去澳洲不久,我就獲得去北方小島Horn Island的打工機會,於是便立刻訂了不便宜的機票,飛往昆士蘭的極北之地。
提供打工機會的是一家叫Gateway Torres Strait Resort的渡假旅館,我應徵的工作是早班09:00 - 15:00的Housekeeping,與晚班18:00 - 22:00的Kitchen Hand,時薪比法定高,晚上超過七點和假日時薪會更多。
這是我第一次做Housekeeping與Kitchen Hand,簡單來說早上就是把用過的房間打掃乾淨,晚上協助老闆娘把廚房裡的事忙完。雖然很多新的事物要學,但我有很好的前輩與我交接,所以工作很快就上手了。
(Housekeeping講求時間與物資分配,每天早上確認有多少客人退房、多少續住,然後去規劃從哪邊開始打掃與清洗。)
(熟悉各種清潔劑也花了我不少時間,但可以確定的是,用對了清潔劑簡直事半功倍。)
(住宿方面,我和一位女同事一起住在一組合屋裡。)
(我們宿舍的客廳與廚房。)
(我的小房間,照片左側有書櫃,右側有衣櫃。)
(宿舍後面滿開的九重葛。)
(離開宿舍走不到三分鐘就能看海了。)
(離宿舍步行約10鐘能抵達Horn Island的小碼頭。)
(來碼頭看海是我在Horn Island為數不多的休閒娛樂。)
(在小島的工作其實很辛苦,但這片美麗的海總是能療癒我的心。)
(從碼頭回望Horn Island。)
(清澈的Arafura海海水。)
(雖然Horn Island的海美的驚人,雖然有沙灘,但這一帶有鯊魚跟鹹水鱷魚,所以不能下海游泳。)
(Horn Island便利商店裡的明信片樣式,只有鱷魚跟奇怪的地圖可以選⋯⋯ )
(住一段時間後,沒事開始跟同事和島民在碼頭釣魚。)
(當你在碼頭親眼看到鯊魚後,你絕對不會再去想要不要偷偷下海游泳這件事。)
(某天下午島民的小孩們拿剛釣到的小魚餵鯊魚,我想全世界也沒有多少孩子的童年娛樂是餵鯊魚的。)
(某天我老闆娘的媳婦心血來潮把鯊魚釣上岸,那技術和體力真是高超,不過大家後來覺得烹飪鯊魚很麻煩,就放生了。)
(我也有自己釣魚的時候,但時常因為力量不足讓上鉤的魚跑了。)
(穿洋裝去碼頭散步是個愚蠢的決定,除了裙子會飛的比瑪麗蓮夢露還高之外,一個忍不住就會想加入釣客的行列,都被蚊子咬了還不放棄想再釣幾條魚。)
(小小的碼頭能釣的魚種意外的多。)
(大多數時候我們會把釣到的魚拿回旅館請老闆娘做給我們吃,有時則會送給其他釣客。)
(強者我同事用自己釣的魚做魚板,超好吃,這是我吃過最好吃的魚板。)
(這也是我同事自己做的當地的一種料理,我沒想過用生魚醃的沙拉會這麼爽口美味。)
(Horn Island島上有兩間超商,休假日我們會自己煮,當然用島上有限又貴的資源能做的菜不多。)
(雖然澳洲產很多水果,但水果送到極北小島時,那價錢真是讓人吐血,我還是趁聖誕節才敢花錢買櫻桃給自己慶祝一下。)
(在小島生活開始喜歡吃午餐肉。)
(月亮冰也是下班後的一種治癒。)
(小島生活太過平淡,我沒事剪九重葛插花,我的同事自己做鹹蛋。)
(在小島看日出。)
(在小島看日落。)
(島民的塗鴉。)
(島上時常能看到不同鳥類,晚上還會有大蝙蝠大批飛行。)
(我們宿舍前有很多這種長腿鳥,牠們最大的特色就是很愛奔跑,每次看我都覺得很好笑。)
(Horn Island除了我們還有一家旅館,有時下班後同事們會帶著我去喝一杯。)
(我人生第一個夏天聖誕節,這是除了我們旅館,在島上唯一的聖誕裝飾⋯⋯ )
(要不是老闆娘和同事架起了聖誕樹,我都快忘記我人在西方國家了。)
(聖誕節當天,老闆娘叫我們去和她家人一起吃飯,我們還在聖誕樹下看到給自己的禮物。)
(平常工作太忙了,只有聖誕節有空玩店裡的撞球。)
(跨年夜和同事與島民們在碼頭看對面Thursday Island放煙火。)
(Thursday Island的煙火小的不可思議,但聊勝於無。)
(認識的人給了我們酒,大家舉杯慶祝新年的到來。)
(Horn Island除了有一個小機場,有人住的地方也只有那麼兩三條街,但整個島其實滿大的,某天男同事開車載我們環島半圈,才發現這個島比想像中的更美。)
(照片中高高的土堆以前是蟻窩,島內有很多這樣的蟻窩。)
(對面的Thursday Island比較大,人口比較多之外還有一些歷史遺跡,我們假日有時會搭船去走走。)
(較遠的Friday Island產珍珠,跟島上的Kazu Pearl Farm聯絡後,可以付費參加珍珠養殖的講解與享用日本餐。)
(在Horn Island工作並不容易,想辦法自得其樂非常重要。)
(島上進入雨季後出現大量的小黑蚊,而我居然會對當地蚊蟲叮咬過敏,這成為我離開的最後一根稻草。)
我在Horn Island打工兩個多月,Housekeeping與Kitchen Hand的工作無疑的非常辛苦,除了需要大量的體力之外,小島很熱很熱,我到島上第一兩周被熱的不斷長疹子,聽說以前來打工的剛到島上生活被熱到一直吐。小島進入雨季後水質變的很差,生活用水都黃黃的,洗衣服也很難洗乾淨。雨季的暴風暴雨跟台灣的颱風有得比,彷彿每天每天都是颱風天,在這種天氣下奔走各個房間打掃很艱辛。最可怕的當然是把我逼退的瘋狂小黑蚊,就算每天噴防蚊液還是有被叮的可能,悲慘的是我一被咬就過敏。當身心疲憊之時,全身到處又腫又癢,再美的海也抵抗不了想離開的心。
在此給要到北方小島打工的人一點建議:
1.防曬乳要帶夠要擦,像我天天擦防曬戴帽子都還曬黑了,不擦可以挑戰島民的膚色。
2.各種藥都要備齊,過敏體質的人要把特殊蚊蟲藥準備好,當地就醫並不方便。
3.在本島可以多買一些食物帶到小島生活,畢竟島上的物價比較貴,飛出去一趟也不便宜。
4.電腦裡可以多存一點影片,別家旅館我不知道,但我打工的地方只有旅館餐廳有網路,在宿舍只能用自己的網路。
目前我想到這些,如果有什麼問題的話可以留言問我。在Horn Island打工的回憶真的非常特別,海特別美,工作生活特別不容易,這種經歷對我來說此生一次足以。