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這些年我時常看到別人分享在日本找工作或是打工的心得,雖然剛離開日本的時候我也想馬上寫,但相較於其他人的辛酸血淚,我的經歷真的順遂幸運很多。友人怕我寫出來像是在炫耀所以勸阻了我,但過了這麼多年,我還是想以記錄回憶的方式,跟大家聊聊我當初在京都打工的歲月。

 

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2015年秋天剛到日本的時候,我不疾不徐地搬進位於京都的租屋處Expo House Jurack3連結),辦好郵局、銀行、手機與在留卡地址登入,一周後才騎著腳踏車出門找工作。

 

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我的目標很明確,只要是能練日文、不離家太遠、薪水夠生活,所有工作我都考慮。沿途看到的徵人資訊意外的多,我全都用相機拍下來,想說回家慢慢研究。

 

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當天我去了北野天滿宮附近與幾條商店街,人多的地方打工機會就比較多,但我當時沒什麼勇氣走進店裡投履歷,唯一一家直接進去問的小小的麵包店,聽我沒有經驗就直接打發我了。

 

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我回家後也曾打電話問某家蛋糕店關於職缺的事,對方講話急快的速度與一大堆敬語,讓我對自己的日文聽力大受打擊,沒敢再打電話問第二家。

 

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不過就在我找打工的第一天,我騎腳踏車經過了三条商店街的「魏飯夷堂」,我認識了王師傅,然後找到了我在京都之後十個月的打工。

 

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當時的情形是這樣的。

 

我在魏飯夷堂的門口看到這張徵人資訊,我注意到它是兩頭班的打工,便在內心裡盤算是否一定要從早工作到晚生活費才足夠。

 

此時在玻璃窗內工作的王師傅看見我並對我揮揮手,我也微笑朝他揮揮手後,他對我招招手要我進去,我搖頭搖手並指著徵人資訊,表示我只是看看而已,王師傅就從店裡走出來了。

 

王師傅先用日文問我從哪裡來的,我回他我是台灣來的,他開始用中文問我是不是要找工作,我說是,他就近店裡把店長找出來了!!!店長聽說我在找工作後,問我兩天後的周一有沒有空,我說有她就直接跟我約了面試。

 

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……面試機會是這麼容易獲得的嗎?

 

我當晚在驚訝茫然中花大把時間寫出簡單的日文履歷,上網記住大家在日本面試時被問過什麼奇怪的問題,自己跟自己演練了一下。隔週一,店長問我有沒有服務業的經驗,可以上班的時間,時薪能否接受後,我獲得工作了………

 

 

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雖然在台灣曾做過短暫的服務業,但我到日本前三年半都是在辦公室裡面對電腦敲數據,加上魏飯夷堂的員工裡除了王師傅其他都是日本人,剛開始打工真的是不停犯傻,每天回家都失落的自我反省,然後含淚背我們的菜單跟日文服務業用語。

 

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但儘管我錯誤百出,我有我的貴人王師傅照著我~

 

每天王師傅都會給我大大的笑容,我有不懂的地方他用中文跟我說明,在我餓的時候他會偷塞我食物。我點錯餐被大廚瞪的時,王師傅會向大家喊說他餓了,那份多餘的餐點他要吃。在店裡忙到讓人心煩的日子王師傅總叫我 「水姑娘」,叫到其他人問我他在說什麼、我都不好意思的時候,他會大笑著說: 「別擔心,我們聽的懂他們在說什麼,但他們聽不懂我們在說什麼!」

 

王師傅總是說我們一定是有緣,所以他那時在玻璃窗內看到我,就想把我找進來一起工作。為了不丟王師傅的臉,我也很努力的讓自己能幫得上忙,並跟其他人好好相處。

 

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(在日本唯一一次進醫院看病,就是在楓葉季人潮把魏飯夷堂塞爆的日子,我端盤子也可以把舊傷腱鞘炎端出來,自己也覺得很誇張。)

 

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(這張照片記錄我打工賺錢的代價,照片如果放大的話就能看到手上全是細細小小的傷,皮膚因為長期洗東西不斷脫皮,儘管我每天都擦藥跟擦乳液也無救。)

 

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(每天客人離開後,下午大家會坐下來一起吃午餐。)

 

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(在魏飯夷堂工作的一大好處就是省餐費又吃很好。)

 

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(這是最常出現的椒麻雞,雖然師傅們準備這個代表當天累了,不過對我來說還是相當豐盛好吃。)

 

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(咖哩也是師傅們疲憊時會準備的午餐,不過他們總會做一些變化,我也吃不膩。)

 

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(王師傅做的超好吃的小籠包如果有多做,也會成為我們的午餐。)

 

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(如果師傅們當天比較有時間,我們的午餐就會變成多菜一湯。)

 

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(吃拉麵的日子。)

 

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(吃蕎麥麵的日子。)

 

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(吃烏龍麵的日子。)

 

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(某天王師傅從友人那得到豬腳,便問我想吃紅的還是白的,當然最後變成一鍋我大愛的紅燒豬腳!)

 

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(王師傅的朋友送他一罐台灣來的豆腐乳,我們倆吃的很開心。)

 

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(水果雖然很少出現,但有的話總是讓我開心的不得了。)

 

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(店裡時不時的會有別人送的日本各地名產。)

 

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(過年的時候店裡的裝飾,鏡餅實在好可愛。)

 

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(有一陣子我還去老闆另一家一星級餐廳打工,但在高檔餐廳看到的人事物,還是當成有趣的回憶放心底就好。)

 

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(店裡只有我會說英文,離開時我做了一份簡單的英文菜單。)

 

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(幾年後我帶媽媽回京都玩,去魏飯夷堂時店長跟我說這本菜單還在用呢,真是太好了。)

 

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(店裡二樓門上貼的標語,我每天看都覺得很立志。)

 

在魏飯夷堂打工的日子有苦有甘,在此我想說一些建議跟心得。

 

1.如果我的日文不夠好,可以去日本打工度假嗎?

可以的,不會日文依然在日本待滿一年的人大有人在,只是辛不辛苦的問題而已。當然日文能力好的話生活會比較順一點,我的日文能力是聽力跟口說不錯,讀跟寫不是很好,這樣的我在日本快快樂樂的活了一年沒啥問題。我個人比較建議想去日本打工度假的朋友,最好把日文生活用語學會後再去打工,最起碼當職場上別人告訴你注意事項時你要聽的懂,畢竟安全很重要。

 

2.要準備多少費用才能去日本打工度假?

如果你不是個奢侈的人,找工作的運氣不會太差的話,當初申請打工度假的財力證明的金額,加上機票應該就足夠了。當然運氣差一直找不到工作的人也很多,這時候會有兩種情況,一個是回家,一個是什麼工作(合法的)都願意做了,然後就活下去了。

 

3.你在日本一個月的生活費如何?

我基本上只上早班五個小時,每周幫忙晚班一到兩天,然後排休兩天。魏飯夷堂對我很好,我想修的各種節慶全讓我排假,我至今仍非常感謝。基於工作道德我就不把薪資算給大家聽,但這樣的收入與我的支出大概剛好打平,所以如果每天正常上八個小時,一周五天班的話或許還能存一點錢。我有朋友兼兩份差,早上晚上都很認真工作,回台灣來帶了一筆錢的情況也是有的。

 

4.日本的職場上下階級很明顯?

在別的地方我不知道,但在我們店裡有,不過可能因為我是打工仔,我沒有被階級壓迫的感覺。不過基本的禮貌一定要有,尤其見人就微笑能在職場加分,這點在各國打工皆適用。

 

5.京都人號稱全日本最難搞,是否為真?

剛開始打工的時候,我覺得大家都有點冷漠,不過後來我能成為戰力後,我有被當成自己人的感受。大家都對我很好,在工作上給予我幫助、時不時關心我去哪玩、給我私房旅遊景點,還不停塞我食物。上班雖然忙,但跟人相處是很開心的。

 

 

希望我這篇能給予想去日本打工度假的人更多想法和勇氣,有什麼問題歡迎留言問我喔。

 

 

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